Kenyér ABC

Mindennapi kenyerünk: olyannyira alapvető, és mégis, annyi mindent lehetne mesélni róla! Az alábbiakban megpróbáljuk kissé más szemszögből is bemutatni a kenyeret, hogy mindenki számára világos legyen, valójában mennyire fontos szerepet tölt be nem csupán étkezéseinkben, de egész életünkben, kultúránkban, történelmünkben. Néhány rövid történet, érdekesség után áttekintjük a kenyér történetét, majd összegyűjtjük és bemutatjuk a legfontosabb, legismertebb kenyérfajtákat: a fehér- és félbarna kenyeret, a rozsos- és rozskenyeret, a magvas kenyeret, a Graham, illetve a teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyereket.